В 1-ую очередь Вам необходимо определить сроки открытия вашего предприятия. Даже если Вы уверенны в успехе, ни в коем случае ни стоит откладывать внедрение автоматизированных систем управления (АСМ) на последний день. В любой автоматизированной системе управления необходим порядок и качество. Это все необходимо для того, чтобы Вам не пришлось откладывать открытие предприятия, а так же не оказалось безграмотного (необразованного) персонала и общей нервозности. Поэтому, при запуске нового предприятие, автоматизацию лучше начинать внедрять во время ремонта помещения.

А вот на уже запущенном предприятии все будет гораздо сложнее сделать и менее комфортно из-за оборудования новых рабочих мест систем в АСМ и проведения новых коммуникации, уже в отремонтированных помещениях ресторанов. Данное обстоятельство не должно являться препятствием для решивших перейти на новый уровень, в управлении компанией, руководителей.

1-ое, на что Вам следует обратить свое внимание - это электросеть. Постоянные перебои с электрическим питанием, особенно плохо отражаются на системе автоматизацию. Речь идет не только об отключении электроэнергии, но и о спаде напряжения. Чтобы это не произошло, необходимо сделать технические замеры при помощи проф. оборудования, а так же установить дополнительный автономный источник тока.

2-ое – положение рабочих мест. Их количество, какие рабочие станции бармена, кассира и официанта необходимы, где их надо расположить. Места должны быть удобными и оптимально походить к интерьер. Также необходимо подумать от том, что представляет собой управление ассортиментом в рознице, следствие которого можно будет увеличить количество рабочих мест.

Главная задача в период автоматизации это, конечно же, обучение нового штата Ваших сотрудников, в работе с автоматизированной системой. От того как Ваш персонал будет быстро и четко использовать эту программу, полностью зависит уровень обслуживания. И так несколько нюансов. Администратор обязан знать не только возможности администрирования, но и какие функции должны выполнять официант и кассира в автоматизированной системе ресторана. Вследствие этого группу по обучению официантов, так же должны входить администраторы. Обучение новых сотрудников можно проводить при их совместной работе с опытными коллегами, однако, лучше всего, если таковыми будут надежные лица.

И в заключение, хотим Вам сказать: «В 1-ые пару дней после пуска системы в ресторане, Вам просто необходимо иметь в смене компании-интегратора. При оперативном решение любых вопросов, Вы имеете возможность сделать клиентов ресторана довольными, а работу комфортной.